I vecchi amici perduti

Nel 1989 David Strachan ipotizzò che precedenti infezioni virali nei bambini aumentassero il rischio di sviluppare allergie, ma quello che … Altro

Quinto: non uccidere!

Fin dalla loro scoperta (attribuita a Pasteur nell’800 ma che a noi piace attribuire al modenese Spallanzani alla fine del … Altro

Il secondo cervello

Il buon cibo è il fondamento della vera felicità. (Auguste Escoffier, cuoco e gastronomo francese, 1846-1935) Nel 1995, giovane laureando … Altro